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【在巴黎與法國大廚一起親手做】走訪巴黎傳統集市+法式大餐烹飪課

活動特色


• 在大廚的講解下,親自於巴黎傳統集市採購所需天然食材,親手打造營養健康午餐
• 到法國大廚家中做客,大廚親自傳授烹飪精緻法國大餐的方法和精髓,包含前菜丶主菜丶甜品和葡萄酒
• 接觸法國當地人,深度感知法國美食文化和生活藝術
• 和來自世界各地的學員共進午餐,品嘗一起製作的法式大餐

活動內容


感受巴黎寧靜和生活的一面。與法國當地大廚一起走訪豐富多彩的法國傳統市集,讓法國大廚告訴你如何選擇最新鮮的食材。各種奇特的法國特色美食和時令菜,這裡有各類海鮮、肉類、水果、蔬菜、各式乳酪,小吃熟食……玲琅滿目的美食讓您目不暇接。你會不禁感歎法式生活真的是一門精緻美妙的藝術!

買到新鮮食材之後,同大廚一起走進他的私人廚房,在第一時間,利用這些食材烹飪出營養健康美味又易學的法式大餐(包括:前菜、主菜和甜點)。與您一起參與活動的可能是美國人、歐洲人、日本人、韓國人,來自世界各地對於美食與生活充滿熱情的人……或是只屬於你自己的私人課堂。


參觀大廚的廚房,看著他考究精緻的廚具、刀具,聽大廚的故事和家常。在前菜,主盤和甜品的製作過程當中,每個人都會參與進來,讓您體會“法國人”的烹飪方式。當然,在製作過程中,大廚會傳授你刀法或食材處理的小竅門。

大廚在各大集團奢侈酒店和飯店業從業多年,大廚每年接待成千上萬的來自世界各地的遊客,幫助他們更好地瞭解法國的飲食文化和生活藝術,擅長接待各類高端客戶,通過與大廚的接觸,也讓外國遊客更深入地瞭解到了他的烹飪哲學、法式生活藝術、生活見解和法蘭西民族的特質。他們熱情善良、幽默禮貌,他們對飲食特別講究、對生活十分熱愛,工作起來無比認真。大廚生活規律而從簡,時而冒出的法式的幽默玩笑讓人忍俊不禁,卻毫不失禮節。

最後,與您的法國“師傅”及其他各國學員在餐桌上享用共同的勞動果實,午餐佐葡萄酒,在融洽的氛圍中交談,關於美食、關於生活、關於遠方……

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